È di nuovo questo periodo dell'anno: la stagione per metterti comodo dentro con una cioccolata calda in mano e il tuo pezzo quotidiano di bontà al cacao a forma di Babbo Natale direttamente dal tuo calendario dell'avvento. È la stagione delle vacanze e questo significa che ci sarà un sacco di cioccolato in giro. E mentre stai già pianificando di far cadere tutto quel peso del cioccolato nel nuovo anno, dovresti sapere che la potente fava di cacao vanta in realtà un'intera gamma di benefici alla salute .
È la variante scura quella più salutare. Una tavoletta di cioccolato fondente con un contenuto di cacao dal 70 all'85 percento è ricca di fibre, ferro, magnesio, potassio, zinco e rame. Il cioccolato fondente ha anche meno zucchero rispetto alle varianti al latte o bianche.
Il cioccolato fondente fa bene alla salute del cuore
Il cacao contiene flavanoli che aiutano a favorire il flusso sanguigno e possono abbassare la pressione sanguigna. Questi composti proteggono anche dall'accumulo di colesterolo cattivo nelle arterie che può portare a malattie cardiache. Gli studi hanno dimostrato che il rischio di morte cardiovascolare era inferiore del 50% negli uomini che mangiavano regolarmente cacao. e mangiare cioccolato fondente cinque o più volte a settimana ridotto le malattie cardiache del 57 per cento.
Il cioccolato migliora l'umore
Quando il cielo grigio ti lascia un po' giù, prendi una tavoletta di cioccolato fondente. Il cacao contiene composti che aumentano l'energia e migliorano l'umore. Ecco perché mangiare il delizioso dolcetto può creare così tanta dipendenza: ci fa sentire bene.
Mangia cioccolato per più potere cerebrale
Poiché il cacao favorisce il flusso sanguigno al cervello, sembra aumentare le nostre capacità cognitive. Quindi, che tu stia leggendo, lavorando o studiando, un pezzo di cioccolato fondente potrebbe aiutarti aumentare la concentrazione e produttività.
Il cioccolato fondente aiuta con il diabete
Che ci crediate o no, il cioccolato fondente è in realtà un ottimo spuntino per i diabetici. È un malinteso comune che i diabetici dovrebbero evitare tutti i dolci. Una moderata quantità di cioccolato fondente ha dimostrato di abbassare la glicemia, secondo una ricerca pubblicata su ARYA Aterosclerosi . Questo perché gli antiossidanti e altri componenti del cacao consentono al corpo di utilizzare l'insulina in modo più efficace. In particolare, i flavanoli nel cioccolato aiutano le cellule a secernere insulina per gestire la glicemia. Ovviamente, per raccogliere gli effetti positivi del cacao, i diabetici dovrebbero optare per varianti a basso contenuto di zucchero.
Il cioccolato è un superalimento per la salute dei denti
Non tutto il cioccolato merita una reputazione come dolcetto che causa la carie e il cioccolato fondente è una di queste eccezioni. Il cacao di alta qualità contiene un composto che ha effetti antibatterici e combatte la placca. Questo composto ha dimostrato di essere migliore del fluoro nel mantenere la salute dello smalto, lo strato esterno dei denti. Ma ricorda che, nonostante tutti i suoi benefici per la salute, il cioccolato fondente ha ancora molti grassi e calorie. E se pensi che tappeti e tessuti d'arredo siano le uniche aree soggette a macchie di cioccolato, ripensaci, perché consumare troppo cacao può lasciare macchie anche sui denti. Anche se puoi rimuovere facilmente le macchie di cioccolato dai vestiti, come puoi leggere qui , hai solo una serie di denti naturali. Quindi il cioccolato va gustato con moderazione!
