La contea di Cayuga potrebbe tornare al tavolo da disegno, dopo che un processo di RFP è stato messo in discussione. Di conseguenza, la contea potrebbe prendere in considerazione l'accettazione di nuove offerte per un contratto per ospitare eventi presso l'Emerson Park Pavilion.
La società di catering che da anni deteneva il contratto, ha ceduto il sito nel 2019. Il contratto è stato trasferito ad A&M Catering. Altri due ristoratori, Bernie Simmons di Ballons e A.T. Walley e Co., così come Sean Lattimore, proprietario dello Springs Inn, ritengono di essere stati esclusi dal processo della contea.
Secondo quanto riportato da The Citizen Simmons afferma di non essere stato contattato dalla contea quando è stata emessa la richiesta di proposta a dicembre. Ciò significava che aveva perso un incontro cruciale, avvenuto all'inizio di gennaio. Era necessario che chiunque fosse considerato.
A quell'incontro c'era solo A&M, creando così l'apparenza di preoccupazione. Lattimore è stato battuto nel 2012 da H&J Hospitality, di Ithaca, per il contratto originario, che è stato prorogato a metà del 2010, consentendo il trasferimento nel 2019.
Mentre Lattimore e Simmons credono che i proprietari, Andrea e Michael Gavigan, stiano facendo un ottimo lavoro. Ma contestano il modo in cui la contea ha gestito il processo di richiesta di offerta.
I funzionari hanno espresso interesse per una possibile rivisitazione del processo e per consentire agli offerenti esterni di tornare al concorso per essere presi in considerazione.
