Fin dall'inizio, del Lago Resort & Casino ha avuto una missione mirata per rafforzare la comunità supportando le imprese locali e le organizzazioni non profit. Il resort e il casinò sono sinceramente impegnati a migliorare la qualità della vita nella comunità creando solide partnership con organizzazioni che hanno un impatto sulla regione circostante dei Finger Lakes.
Attraverso sponsorizzazioni, donazioni di servizi in natura e volontariato, supportano generosamente una varietà di meritevoli organizzazioni e programmi di beneficenza che promuovono la diversità, lo sviluppo della comunità, i servizi umani, la protezione dell'ambiente e il gioco responsabile.
La sua più recente partnership senza scopo di lucro è una dolce storia di successo. Utilizzando mele fresche del mercato degli agricoltori di Ithaca, il pasticcere del del Lago Resort & Casino ha creato speciali Macarons alla mela caramellati fatti in casa venduti al 35esimo festival annuale della raccolta delle mele nel centro di Ithaca. Tutti i proventi delle vendite di macaron hanno sostenuto Healthy Food For All (HFFA), una partnership senza scopo di lucro di aziende agricole locali e Cooperative Extension of Tompkins County che rende i prodotti freschi accessibili alle famiglie con reddito limitato. Del Lago Resort & Casino è stato lieto di presentare $ 2.224 a HFFA. Dal 2006 HFFA rende i prodotti freschi e di qualità accessibili alle famiglie a basso reddito attraverso azioni e risorse educative per l'agricoltura supportata dalla comunità (CSA). Ora ponendo fine alla fame nutrizionale per quasi 200 famiglie, l'HFFA è riconosciuto come uno dei principali programmi di sicurezza alimentare della comunità della regione.
La partnership con Healthy Food For All è stata davvero una scelta naturale, ha affermato il vicepresidente esecutivo e direttore generale Jeff Babinski. Proprio come Healthy Food For All promuove la raccolta di colture locali e fresche nostrane, al del Lago Resort & Casino siamo orgogliosi del nostro programma dalla fattoria alla tavola che acquista i migliori ingredienti dalle fattorie vicine. Dalle nostre carni, formaggi, birra, vino, prodotti e frutta, tutti i nostri ristoranti utilizzano prodotti freschi di fattoria della regione dei Finger Lakes. HFFA è un programma incredibile che si concentra sulla coltivazione di cibo sano e sostenibile per l'intera comunità, qualcosa in cui anche noi crediamo. Siamo orgogliosi di supportare un'organizzazione così importante.
Caratterizzato da una cucina dalla fattoria alla tavola, il Farmers Market Buffet è orgoglioso di supportare i produttori locali. Il Buffet raccoglie i prodotti locali più freschi, frutta, latticini, carne e altro dai coltivatori più rinomati della regione. Attraverso la sua partnership con Headwater Food Hub, del Lago acquista anche prodotti stagionali dalle fattorie della contea di Tompkins, tra cui Remembrance Farm, Farmer Ground Flour e Stick and Stone Organic Farm, tra gli altri.
