Molte persone amano visitare la Fiera dello Stato di New York per vedere la scultura di burro, ma cosa succede dopo la fine della Fiera?
Noblehurst Farms aiuta a riciclare il burro ogni anno.
Il burro viene trasformato in energia rinnovabile per la comunità vicino al confine della contea di Livingston-Genesee e aiuta a sviluppare fertilizzanti liquidi.
Il burro viene consegnato in sacchetti di plastica, tutto 800 libbre, e va in un digestore per quattro settimane creando quello che il proprietario dell'azienda agricola Chris Noble chiama biogas.
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