Lo chef locale Robert Auchman sta lanciando una nuova avventura il 6 gennaio che attirerà vegetariani e vegani nell'area di Auburn fuori dalla cucina del Moondog's Lounge a 24 State Street.
'Twisted Vegan' servirà il pranzo dal mercoledì al venerdì dalle 10:30 alle 14:00 per il ritiro e la consegna a partire da mercoledì 6 gennaio 2021.
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Con Moondog's Lounge in pausa pubblica, la proprietaria Lynn Stillman era entusiasta di offrire il suo spazio cucina commerciale per il lancio dell'attività di Robert.
Il menu si concentrerà su versioni vegetali di qualità dei classici del pranzo come polpette di carne, tacos di pesce e sandwich di pollo fatti con la casa seitan . Tutto sarà fatto da zero, compreso il formaggio feta.
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Gli ordini possono essere effettuati chiamando il 315-217-1630 e anche gli ordini online dovrebbero debuttare poco dopo il lancio.
