Il più grande produttore di crauti al mondo chiuderà i battenti a Shortsville entro la fine dell'anno.
GLK Foods, che lavora un totale di 130.000 tonnellate di cavoli all'anno, ha annunciato che sta consolidando la propria produzione di crauti in uno stabilimento situato nel Wisconsin.
L'impianto, che ha più di un secolo di vita, continuerà a funzionare fino a metà anno. L'aspettativa a questo punto dai funzionari con GLK è che l'operazione si concluderà a metà settembre. Insieme ad esso, 48 posti di lavoro andranno persi nella contea di Ontario, nonostante alcune posizioni vengano offerte ai dipendenti nel Wisconsin .
Nel frattempo, molti dei dipendenti di Shortsville manterranno il loro posto di lavoro.
Abbiamo lavorato per anni e anni per tenerli qui, ha detto giovedì Michael J. Manikowski, sviluppatore economico per lo sviluppo economico della contea di Ontario. Le trattative per il consolidamento dello stabilimento del Wisconsin non erano né nuove né inaspettate per i funzionari della contea di Ontario.
Manikowski ha detto al D&C che c'erano problemi con la struttura. L'odore che generava quando la pianta produceva cavoli fermentati affliggeva i residenti locali.
L'impatto potrebbe essere avvertito in tutta la regione, però.
Il cavolo è un raccolto importante a New York; e il valore annuo di quello a New York supera i 58 milioni di dollari, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.
Un'altra comunità nelle vicinanze ospita anche un festival annuale dei crauti. Mette Phelps sulla mappa ogni anno.
Questa storia verrà aggiornata non appena saranno disponibili ulteriori reazioni da parte dei funzionari locali.
