La senatrice Kirsten Gillibrand ha tenuto un'audizione mercoledì per discutere il tema del miglioramento dei prezzi del latte e di altre riforme lattiero-casearie.
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Un panel discuterà la necessità di modernizzare il Federal Milk Marketing Order System affinché i prezzi dei prodotti lattiero-caseari soddisfino il mercato dei prezzi di oggi.
L'USDA utilizza una formula per determinare il prezzo del latte e attualmente non include il costo di produzione per gli allevatori.
Gli agricoltori stanno abbandonando del tutto l'industria perché non possono coprire i costi.
Dal 2003 le aziende lattiero-casearie autorizzate sono diminuite negli Stati Uniti di oltre il 50% e ne sono rimaste solo 30.000.
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Gillibrand ha spiegato durante una conferenza stampa il 26 maggio che c'è chiaramente un problema se molti agricoltori lasciano il settore e ha bisogno di attenzione.
Il senatore vuole dare agli allevatori la possibilità di dire come stanno veramente le cose.
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