The Inns of Aurora è lieto di annunciare l'aggiunta di due nuovi locali culinari alla loro collezione di esperienze per i visitatori del lato est del Lago Cayuga: Aurora Cooks! cucina dimostrativa e 1833 Cucina e bar . Queste aggiunte supportano la crescente reputazione culinaria della regione e il maggiore desiderio di esperienze coinvolgenti per i viaggiatori e i visitatori locali.
L'Aurora cucina! La cucina dimostrativa consente a singoli e gruppi di riunirsi attorno a un'isola cucina centrale circondata da opere d'arte originali, attrezzature da cucina all'avanguardia e tecnologia all'avanguardia che cattura ogni fase del viaggio culinario. Le offerte di classe includono dimostrazioni d'autore come pasta fresca, brasato e bracconaggio, lezioni basate sulle abilità di coltello e intagli di frutta ed esperienze di degustazione tra cui cioccolato e burro. Gli ospiti potranno gustare un bicchiere di vino, una birra artigianale o una tazza di tè miscelata a mano e una varietà di deliziosi stuzzichini mentre imparano le tecniche e osservano gli ingredienti trasformarsi per mano dei padroni di casa. Queste esperienze intime sono limitate a 24 individui per classe, consentendo domande, risposte e interazioni dal vivo.
cibi che aiutano a disintossicarsi
Il nuovo spazio bar è lo sfondo perfetto per il pluripremiato programma enologico di Inns of Aurora, insignito del Wine Spectator Award of Excellence, che comprende una vasta collezione di Finger Lakes e di vini mondiali. Il vino è ora alloggiato in un sistema di cavi di sospensione personalizzato per mostrare la varietà e la profondità della collezione. Un nuovo bar più grande consente un ampio programma di birra artigianale e cocktail, tra cui il cocktail Bompay IPA del 1833, realizzato con Bombay Sapphire Gin, sciroppo di birra fatto in casa, succo di pompelmo, frutto della passione e limone. La barra a ferro di cavallo è costruita in ciliegio ed è stata realizzata e fresata su misura da D.R. Cornue Woodworks a Cazenovia e Curtin & Hadzor Fine Home Builders di Siracusa. Il bar è completato da una nuova area lounge con caminetto e posti a sedere informali. 1833 Kitchen & Bar offre un Happy Hour tutti i giorni dalle 15:00 alle 17:00. con di sconto su tutte le bevande e un menu di snack da bar con spuntini leggeri.
il modo migliore per ripulire il tuo sistema
1833 Kitchen & Bar è sotto la guida culinaria di Eric Lamphere, nativo di Auburn, come Executive Chef. Prima di entrare a far parte del team, Lamphere è stato Chef de Cuisine al Fargo Bar & Grill, parte degli Inns of Aurora. È tornato dai Finger Lakes dopo aver vissuto nel Maryland, dove si è concentrato sia sulla preparazione dei frutti di mare che sulla produzione di formaggio. L'esperienza degli ospiti del 1833 Kitchen & Bar continua nelle mani esperte del manager Erin McElhinney e dell'assistente manager Ben Maywalt, entrambi nativi di Auburn.
1833 Kitchen & Bar è aperto tutto l'anno per colazione, brunch e cena e per pranzo dal Memorial Day al Labor Day. La prenotazione dei pasti è gradita, anche se non obbligatoria, e può essere effettuata chiamando il 315.364.8888 o prenotando su Open Table. Aurora Cuochi! è aperto tutto l'anno con un menù completo di programmazione culinaria di alta qualità. È necessaria la prenotazione anticipata e sono disponibili lezioni private. Fotografie di alta qualità di questi spazi e dei loro menu sono disponibili per il download tramite i media sulla pagina stampa di Inns of Aurora.
