Cerchi un posto che abbia tutto mentre vivi una rapida fuga dalla giornata frenetica?
Bistro 44 e Java 44 sono il posto giusto.
Fornito.
Con il suo ambiente rustico, musica rilassante e caffè speciali, il bistrot e la caffetteria hanno un'atmosfera come nessun altro a Ginevra.
Bistro 44, un negozio di wrap e insalate, è un'estensione del già affermato Java 44, una caffetteria di proprietà e gestita da Charlie Chambers e Cindy Lane-Newcomb di Penn Yan.
Cindy dice di aver deciso di trasferire il suo ufficio di life coaching originale da Penn Yan quando lo spazio è diventato troppo piccolo e voleva offrire servizi di ospitalità ai suoi clienti invece di offrire solo i servizi originali.
Cindy e Charlie decisero di aprire la loro seconda attività, Java 44, dopo aver aperto la loro attività originale, Raven's Landing, così i clienti avrebbero avuto un posto dove prendere un caffè e rilassarsi. Durante la pandemia, quando tutto era chiuso, hanno deciso che sarebbe stata una buona idea espandersi e hanno rilevato la vetrina vicina, creando la loro terza e più recente attività Bistro 44. In totale il duo ha tre attività in JRB Commons situato su Pre Emption Road a Ginevra. Charlie ha preso gli spazi vuoti e ha costruito lui stesso le sbarre, le porte e gli infissi, creando l'atmosfera rustica. Ciò ha permesso a tutte e tre le loro attività di essere accessibili in un unico luogo.
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La caffetteria e il bistrot sono collegati, creando uno spazio ampio, aperto e arioso pieno di comode poltrone, tavoli in legno, luci soffuse e Wi-Fi per consentire ai clienti di rilassarsi. Cindy ha detto che a molti studenti e lavoratori piace venire a prendere un caffè e mangiare un boccone mentre si concentrano sul loro lavoro in un ambiente tranquillo e sereno. Volevamo solo assicurarci che tutti avessero un ambiente piacevole e sicuro dove sedersi e rilassarsi, ha spiegato Cindy.
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Situato nel retro del caffè e del bistrot, dietro due grandi porte scorrevoli del fienile, c'è l'attività originale di Cindy e Charlie, Raven's Landing. Uno dei loro massaggiatori interni offre persino un servizio chiamato 'Chocolate Therapy'. Ogni stanza è buia con lampade di roccia salata dell'Himalaya e privacy; i servizi sono disponibili su appuntamento.
Questa non è la tua metropolitana. Facciamo tutto in casa. Abbiamo deciso di specializzarci perché volevamo prodotti davvero di qualità, quindi usiamo solo carne e formaggio di testa di cinghiale. Facciamo involtini speciali, quindi tutto è fatto in casa fino alle nostre salse aioli e chutney. I nostri involtini speciali sono enormi, sono cinque once di carne che vanno nell'involucro, ha spiegato Cindy.
Cindy ha continuato spiegando che tutto non è solo fatto in casa, ma il pane viene acquistato fresco da un panificio locale e tutte le verdure e i prodotti provengono da fattorie locali.
Java 44 ha circa 26 caffè d'autore, diversi tipi di latte, tè fresco biologico e vari frappè e frullati. Accanto alla loro scheda menu, il bancone offre scelte di prodotti da forno freschi per la giornata.
Il Bistro 44 vanta molti involucri caratteristici con titoli accattivanti come Not Your Granny's Wrap composto da prosciutto fresco, formaggio muenster, lattuga, chutney di cipolle caramellate, rifinito con senape al miele bistrot su un involucro di grano. I clienti che lo preferiscono dal lato più piccante possono scegliere One Hot Gobbler che ha affettato fresco di tacchino, formaggio Colby jack, lattuga romana croccante, il tutto affogato nel loro caratteristico condimento di peperoncino e condito con aioli piccante su un involucro bianco o di grano. Se la spezia è ciò che il cliente cerca, potrebbe essere abbinato al caratteristico Latte speziato alla zucca speziata di Java 44. I clienti che preferiscono le cose più semplici sono sempre invitati a creare i propri involucri e scegliere i propri gusti di bevande.
Qualsiasi involucro d'autore può essere trasformato in un'insalata per i clienti che desiderano un'opzione più salutare e sono disponibili anche zuppe e peperoncino d'autore.
Sono disponibili anche opzioni per la colazione, con scelte come toast all'avocado, involtini per la colazione e gelatina fatta in casa.
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L'attività è attualmente aperta dalle 7:00 alle 17:00. e chiuso la domenica. Attualmente offrono il servizio di ritiro a bordo strada quando si chiama in anticipo e offrono la consegna aziendale locale entro un raggio di cinque miglia. Sperano di estendere presto le ore e di concedere l'opportunità di affittare lo spazio durante gli orari di chiusura per varie cose come docce nuziali e altre celebrazioni. C'è spazio disponibile per riunioni aziendali o di lavoro in una sala conferenze in un'area separata.
Dopo che la popolazione è stata messa in quarantena e costretta ad aver affrontato una pandemia globale, salute e benessere sono una priorità per molti in questo momento. Cindy e Charlie offrono un ambiente bello e sicuro con cibi e bevande salutari nella loro caffetteria e bistrot, insieme a molti servizi benessere a Raven's Landing nello stesso spazio. I clienti sono invitati a fissare un appuntamento mentre si gustano dell'ottimo cibo prima o dopo, e per coloro che desiderano la distanza sociale sono disponibili spazi separati insieme a posti a sedere all'aperto colorati e vivaci circondati da piante.
Amiamo Ginevra, le persone sono così buone con noi, ha aggiunto Cindy. La fiducia nella loro decisione di scegliere Ginevra per le loro attività è evidente. Descrive un viaggio in entrambi come una vera esperienza.
Con la caduta sui Finger Lakes e il clima freddo che sta arrivando, Java 44 e Bistro 44 offrono una rapida fuga dai cambiamenti stagionali e dalle giornate impegnative con bevande calde, cibo delizioso e persone amichevoli.
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