Finger Lakes vince la migliore regione vinicola, F.L.X. Il miglior ristorante della cantina?

La pittoresca regione vinicola dei Finger Lakes è stata nominata la migliore regione vinicola nel sondaggio USA Today 10Best Reader's Choice, superando aree famose come la Napa Valley in California, la Willamette Valley in Oregon e la Walla Walla Valley a Washington.





Inoltre, F.L.X. Table, un accogliente ristorante sulla stretta e lunga Linden Street a Ginevra, ha vinto il premio come miglior ristorante di un'azienda vinicola, con il Fox Run Café & Market che si è classificato al terzo posto e il Veraisons Restaurant a Glenora Wine Cellars all'ottavo posto.

I primi 20 nominati sono stati scelti da un gruppo che comprendeva una giuria di esperti di vino. I vincitori sono stati determinati mediante votazione online. 10Best.com è stata acquisita da USA Today nel gennaio 2013.

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I ristoranti delle cantine di Three Finger Lakes sono finiti tra i primi 10, segno che la scena gastronomica di Finger Lakes si è affermata.



F.L.X. Table, 22 Linden Street a Ginevra, vince per la seconda volta il concorso 10Best; è stato nominato il miglior nuovo ristorante del paese nel gennaio 2017. Di proprietà del team di marito e moglie Christopher Bates e Isabel Bogadtke, ha un tavolo comune che può ospitare 12 persone. Serve un diverso menu unico di cinque portate, basato su prodotti di stagione e approvvigionamento locale, ogni sera. La sua carta dei vini strabiliante è curata da Bates, un maestro sommelier. Non è in una cantina, ma Bates possiede anche Element Winery ad Arkport.

L'informale Fox Run Café & Market a Fox Run Vineyards, 670 Route 14 a Penn Yan, ha un menu accessibile che spazia dai taglieri di formaggio artigianali ai tacos di bisonte tirati a mano alle pizze con focaccia. Se disponibili, vengono utilizzati prodotti freschi dell'orto della cantina. Le offerte speciali vengono cambiate mensilmente, riflettendo i prodotti disponibili in quel momento. È aperto stagionalmente da aprile a metà dicembre.

Il ristorante Veraisons a Glenora Wine Cellars, 5435 State Route 14 a Starkey, prende il nome dal momento in cui l'uva cambia colore quando matura. Il ristorante da 125 posti, attiguo alla locanda di 30 camere dell'azienda vinicola, è stato aperto nel 2000. Il suo menu cambia costantemente per mostrare la bontà dei prodotti, delle carni e dei formaggi delle fattorie vicine. La cantina sul lato ovest del Lago Seneca offre anche una delle migliori viste della zona.

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