Il nuovo McKenzie Single Malt Whisky, secondo gli autori, è un'espressione di 10,5 anni prodotta con il 100% di malto d'orzo, il 75% del quale è stato coltivato nello Stato di New York. È un whisky su cui la distilleria ha lavorato all'inizio, dato che hanno appena organizzato una celebrazione in loco legata all'apertura della loro sala di degustazione nel 2009 (Finger Lakes è stato lanciato online nel 2008). Un lotto iniziale di questo whisky è stato rilasciato in occasione di quell'evento.
Quando abbiamo iniziato la nostra attività, ha affermato Brian McKenzie, fondatore e presidente di Finger Lakes, in una dichiarazione preparata, nessuno maltingeva l'orzo a New York, quindi abbiamo dovuto farlo da soli. Da quel momento nello Stato sono state aperte almeno 15 malterie. Per quanto ne so, questo è uno dei più antichi whisky distillati artigianali rilasciati negli Stati Uniti, fino ad oggi.
