La Camera di commercio della contea di Seneca e l'Hampton Inn Seneca Falls hanno riconosciuto la Finger Lakes Cider House presso Good Life Farms a Interlaken come l'attività del mese di febbraio 2020.
Good Life Farms è un'azienda agricola biologica e un frutteto che è cresciuto con cura e si è espanto in modo rispettoso dell'ambiente sin dall'apertura nel 2008. Garrett Miller, proprietario, ha rivelato che la motivazione per passare al biologico era fare qualcosa di positivo per l'ambiente, l'acqua e biodiversità del territorio e per creare prodotti sani e gustosi. Situata nelle fattorie Good Life, la Cider House di Finger Lakes, denominata localmente The Cider House, ha aperto le porte nel 2015. Miller ha informato che la decisione di aprire la Cider House è stata duplice: aggiungere valore all'attività e ridurre gli sprechi. Volevamo trovare un uso per le nostre mele tutt'altro che belle e volevamo creare un'esperienza per il consumatore nella fattoria.
Con le sue viste panoramiche sui campi coltivati e sui meleti, la Cider House è davvero diventata un luogo ideale per portare amici e familiari di tutte le età. Puoi goderti voli, sorso e bottiglie, oltre a un menu di cibo giornaliero che offre abbinamenti con carni locali, formaggi, pane e altro ancora. La Cider House offre il suo premiato sidro Kite & String, oltre a sidri provenienti da sidri ospiti a rotazione ogni mese.
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The Cider House sta dando un ottimo esempio su come far crescere con successo il business tenendo a mente l'ambiente e la comunità. L'impegno a utilizzare pratiche agricole sostenibili e a rimanere aperti tutto l'anno avvantaggia sia i visitatori che la gente del posto, ha affermato Megan Slater con la Camera. Febbraio è il momento perfetto per riconoscere questo impegno e ricordare ai membri della nostra comunità di evitare la febbre da cabina approfittando della nostra bellissima regione.
Gli orari di apertura sono dalle 11:00 alle 17:00, 7 giorni alla settimana, tutto l'anno. Assicurati di visitare la Cider House per il 10° Annual Asparaganza Farm Festival durante il weekend del Memorial Day mentre la Cider House celebra il suo quinto anniversario! Resta sintonizzato per le future attività di espansione nella fattoria: saranno grandi!
Il programma di affari del mese della Camera di commercio della contea di Seneca è sponsorizzato dall'Hampton Inn - Seneca Falls. I destinatari sono scelti mensilmente dalla comunità associativa della Camera per riconoscere l'eccellenza organizzativa e/o risultati significativi nel loro campo. Per ulteriori informazioni sulla Camera di commercio della contea di Seneca o per richiedere informazioni sull'appartenenza a una delle principali organizzazioni professionali della regione, chiamare il numero (315) 568-2906 o visitare il sito www.senecachamber.org.
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