Il 5 giugno 2021, il Downtown Auburn Saturday Market aprirà per la sua terza stagione all'Auburn NY Visitor Center, 25 South Street. Il mercato pubblico settimanale è un evento con pioggia o sole che si svolge dalle 9:00 alle 13:00. il sabato, escluso il 3 luglio, fino al giorno di chiusura del 4 settembre.
Il mercato si svolge in collaborazione con Taste NY e Cornell Cooperative Extension per mettere in contatto i visitatori e la comunità con prodotti e prodotti di provenienza regionale. Con produttori di cibo e artigiani, i consumatori avranno accesso a prodotti coltivati localmente e freschi di fattoria; prodotti da forno; sciroppi e miele; belle Arti; abbigliamento; artigianato e altri articoli speciali, oltre a camion di cibo.
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