La New Vines Winery nei Finger Lakes festeggerà il 10° anno di quest'anno.
Per festeggiare, la cantina avrà una giornata di degustazioni e visite il 26 giugno. Gli ospiti possono acquistare i biglietti per $ 15 e gustare vino, salumi e un tour. È possibile effettuare prenotazioni anticipate qui .
Nel 2007 Todd e Dani Eichas di Rochester si sono ritirati nei Finger Lakes per costruire un bed and breakfast sul lago Seneca e iniziare le loro avventure nella coltivazione dell'uva. La Cantina New Vines è stata aperta poco dopo nel 2011.
L'acro di uva della cantina produce circa 300 casse di Riesling, Grüner Veltliner, Lemberger, Cabernet Franc e Marquette Rosé.
Todd è orgoglioso di coltivare il suo vigneto e all'inizio ha notato il supporto e l'aiuto che ha ottenuto dalla comunità vinicola di Finger Lakes. In cambio ha dato un contributo all'industria vinicola locale ed è spesso visto lavorare nel giardino di Fox Run Vineyards durante la stagione del raccolto.
La New Vines Winery è aperta da maggio a novembre e le prenotazioni devono essere effettuate chiamando il numero (315) 536-4087.
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