I lavoratori non sono l'unica cosa di cui i ristoranti si trovano a corto

Non sono solo gli articoli dei negozi di alimentari o le stazioni di servizio a sentire la carenza di beni e forniture, sono i ristoranti.





In primo luogo, hanno lottato per mantenere i dipendenti. Ora fanno fatica a tenere a portata di mano i prodotti di base e un menu completo a disposizione dei clienti.

Molti ristoranti non hanno idea di cosa aspettarsi quando arrivano le loro consegne e spesso cambia ciò che potrebbe essere esaurito.




I prodotti che richiedono molta manodopera sono più difficili da trovare, come i bastoncini di mozzarella o la panatura, e scarseggia anche l'olio per friggere.



I contenitori sono un ulteriore fattore di stress oltre a tutti gli altri frequenti cambiamenti a cui anche i ristoranti devono adattarsi.

A partire dal 2022 i contenitori di polistirolo non sono più consentiti e alcuni ristoranti stanno persino caricando i nuovi contenitori da asporto.


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