Tutti sanno che i Finger Lakes sono il paese del vino - USA Today l'ha appena nominata la regione vinicola n. 1 del paese.
Ma non tutti sanno cosa rende speciali i vini Finger Lakes, come sono fatti e nemmeno la differenza tra un Traminette e un Vidal Blanc.
Keuka College e Hunt Country Vineyards di Branchport hanno creato un programma che risponde a queste domande e a molte altre. Il loro nuovo programma di certificazione del vino di 10 lezioni consente agli studenti di esplorare, degustare e acquisire una padronanza certificata nei vini dei Finger Lakes.
Il corso online include degustazioni di vini, istruzioni video, materiali di lettura e discussioni online con un istruttore esperto.
È davvero un'esperienza unica che ti dà le basi per il vino dall'uva al bicchiere, afferma il dott. Bradley Fuster, rettore del Keuka College e vicepresidente per gli affari accademici. Inoltre, sperimentarlo con un gruppo di appassionati ed esperti di vino che la pensano allo stesso modo lo rende molto più interessante e divertente.
Tra gli argomenti – tutti tenuti da esperti di Hunt Country Vineyards – ci sono:
– La storia e la tradizione del vino e della vinificazione nei Finger Lakes.
– Sostenibilità nella vinificazione, compresa la salute del suolo, le energie rinnovabili e la riduzione dei rifiuti.
– Il processo di vinificazione dalla vite alla bottiglia.
– Come affinare il tuo palato per distinguere le caratteristiche dei diversi vini – e scoprire i tuoi preferiti.
Tutti iniziano come principianti quando assaggiano il loro primo vino, afferma il co-fondatore di Hunt Country Art Hunt, che sarà tra gli istruttori. Con questo corso svilupperai il tuo palato e sarai in grado di distinguere tutti i tipi di cose che ti piacciono nei vari vini.
Le iscrizioni sono aperte ora con il corso che inizia il 3 febbraio. Per informazioni o per iscriversi, visita keuka.edu/go/lovewine .
