Tammy Hobby ama cucinare e cuocere al forno.
Tanto che ha riversato il suo cuore e la sua anima nell'apertura del Corner Deli & Bakery ai quattro angoli del centro. Questa è una buona notizia per chi ama mangiare.
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Un nativo di Waterloo, l'ex Tammy Bruch, sta pianificando tre giorni di soft opening con un menu limitato dalle 11:00 alle 13:00. 16, 17 e 18 maggio. Avrà un'inaugurazione ufficiale il 20 maggio con un menu completo e orari ampliati per la folla della colazione e del pranzo.
Hobby, 46 anni, sta affittando l'ex spazio del ristorante cinese First Dragon dal nuovo proprietario di un edificio Howard Friedman di New York City. Il First Dragon si trasferì nella vicina East Main Street. I residenti più anziani di Waterloo possono ricordare l'edificio d'angolo come il Drug Store di Siegrist degli anni '50 e '60.
Questo è il mio sogno e non sarebbe successo senza il grande sostegno del villaggio, che mi ha ottenuto una borsa di studio, senza il signor Friedman e il suo rappresentante locale, George Weiler, e la famiglia e gli amici, ha detto Hobby mentre si prendeva una pausa dall'ottenere pronto per l'inaugurazione.
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